Zutaten: 250g Mehl 250g Griesmehl 1 Tl Salz 1/2 Tl Trockenhefe 250ml Wasser Zubereitung: Die Zutaten in einer Schüssel zu einem glatten Teig kneten. Den Teig in 12 kleine Kugeln formen und ihn 15 min bei Zimmertemeratur ruhen … [Read more...]
Auflauf mit Zucchini
6. Mai 2011 By Leave a Comment
Zutaten: Zubereitungszeit: 40 Minuten Backzeit: 30 Minuten Zutaten für 4 Personen 600 g Zucchini 1 Prise Salz 1 EL gehackte Petersilie 1 Messerspitze Kurkuma 100 g geriebener Käse 4 große Eier 2 EL Olivenöl 3 … [Read more...]
Paprika-Gemüse-Kuchen:
21. Februar 2011 By Leave a Comment
Zutaten für 4 Personen: Zutaten für den Teig: 200g Mehl 200g Margarine oder Butter 4EL. Kaltes Wasser Salz Zutaten für den Belag: 3 Zwiebeln Je 2 gelbe, grüne und rote Paprikaschoten 100 geriebener Käse Zutaten … [Read more...]
Fladenbrot
14. Februar 2011 By 2 Comments
Zutaten: 15 g frische oder 7g getrocknete Hefe ca.275 ml Wasser 1/2 TL Zucker 500 g kräftiges Mehl ( Roggenmehl o.ä.) 1/2 TL Salz Öl Zubereitung: Hefe in etwa 100 ccm warmen Wasser auflösen. Den Zucker zugeben und an … [Read more...]
Leckere Nuss-Zigarren
26. Januar 2011 By Leave a Comment
Zutaten für 20 Stück 1 Packung Blätterteig 200 g geschmolzene Butter 100 ml Speiseöl 200 g Datteln, entsteint *100 g gehackte Walnüsse 200 g gemahlene Walnüsse 150 g gehackte Pistazien Sirup: 550 ml Wasser 500 g Zucker halbe … [Read more...]
Brivats mit Käsefüllung und Pistazien
25. Januar 2011 By Leave a Comment
Da an den meisten Küchen die Errungenschaften der modernen Zeit vorbeigegangen sind, bleiben die Frauen der altbewährten Tradition treu. Mit geübter Hand kneten sie jeden Morgen das Brot und bereiten fingerfertig köstliches Gebäck. ERGIBT 12 … [Read more...]
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