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grüne Bohnen-Salat

grüne Bohnen-Salat

Zutaten für 2 Personen
Zubereitungszeit ca. 25 Min.

  • 250 gr. grüne Bohnen
  • 1 EL Butter
  • 2 Knoblauchzehen (gepresst)
  • 1 EL gehackte Petersilie
  • 4-5 schwarze Oliven
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

1. Zuerst werden die Bohnen von den Stielen getrennt, kleingeschnitten und gewaschen

2. Grüne Bohnen 10 Min. in kochendem Salzwasser garen lassen

3. Nach dem Abtropfen der Bohnen geben Sie Butter, Knoblauch und gehackte Petersilie hinzu und schmecken den Salat mit Salz und Pfeffer ab

4. Alles zusammen wird nun für ca. 3 Min. auf kleiner Flamme in einer Pfanne angebraten

5. Der grüne Bohnen Salat wird mit schwarzen Oliven garniert und heiß serviert

Guten Appetit

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