Putenrolladen
Zutaten: 4 dünne Putenschnitzel 1 TL Mehl 2 EL frisches Basilikum 2 Orangen (Saft) 100 g… [more]
Hack-Auflauf mit Schnitgemüse
Zutaten: Zutaten für 4 Personen: 1 Aubergine Thymian 4 Kartoffeln Salbei 1/8… [more]
Kichererbsen mit Knoblauchwurst
Zutaten: 250g Kcheerbsen 1 Zwiebel 1 Peperoni 2 Knoblauchzehen 3 Karotten 2 Stangen Lauch 1/2… [more]
Putenrolladen
Zutaten: 4 dünne Putenschnitzel 1 TL Mehl 2 EL frisches Basilikum 2 Orangen (Saft) 100 g… [more]
Arabische Zucchiniplätzchen
Zutaten: Für 2 Personnen 500 g Zucchini 1 Bund Frühlingszwiebeln 1/2 Bund Dill 1/2 Bund… [more]
Pilz-Reissuppe
Zutaten (4 Portionen): 500g Pilzmischung 50g Reis 1,5 Zwiebeln 2 Zehen Knoblauch ½ Bund… [more]
Herbstrezepte
Hack-Auflauf mit Schnitgemüse
Zutaten: Zutaten für 4 Personen: 1 Aubergine Thymian 4 … [Zum Rezept...]
Kichererbsen mit Knoblauchwurst
Zutaten: 250g Kcheerbsen 1 Zwiebel 1 Peperoni 2 Knoblauchzehen 3 … [Zum Rezept...]
Couscous-Gratin mit Selleriesalat
Zutaten: Für das Gratin: 200 g grober Couscous 700 ml … [Zum Rezept...]
Arabische Salate
Taratour bi Tahini
Zutaten 2 Knoblauchzehen ½ Tasse Tahini (Sesampaste) ca. ½ Tasse … [Zum Rezept...]
Kalte gefüllte Tomaten
Zutaten 4-8 feste Tomaten (je nach Größe) Salz 1 altes Brötchen 1 … [Zum Rezept...]
SALAT MIT GRANATAPFEL UND GURKE:
Zutaten: 4 Portionen Vorbereitungszeit 20-25 Min. 3-4 Granatäpfel I … [Zum Rezept...]
IN ROSENSIRUP GEBACKENE GEFÜLLTE FEIGEN
Zutaten: 4 Portionen Vorbereitungszeit 15-20 Min. Kochzeit 20-25 … [Zum Rezept...]
ORANGEN-ZWIEBEL SALAT:
Zutaten: 4 Portionen Vorbereitungszeit 15-20 Min. 3 süße, saftige … [Zum Rezept...]
Verschiedene Arabische Rezepte
Saubohnen-Dip- Bissara aus Saubohnen
Zutaten: FÜR 4 PERSONEN VORBEREITUNG: 5 Minuten GARZEIT: 1 Stunde 15 Minuten Salz 2 EL Olivenöl 4 Knoblauchzehen 500 g geschälte … [Zum Rezept...]
Zitronensaft Limonade:
Zutaten: 50 g Zucker 12 Minzeblätter 0,1 L Wasser 2 Zitronen 3/4 L Wasser Salz 12 Eiswürfel 6 … [Zum Rezept...]
Pilz-Reissuppe
Zutaten (4 Portionen): 500g Pilzmischung 50g Reis 1,5 Zwiebeln 2 Zehen Knoblauch ½ Bund Petersilie 20g Sellerie 1 Paprika 50g … [Zum Rezept...]
Baghrir – Marokkanisches Crepes
Zutaten: 250 g Grieß (Hartweizen), fein 250 g Mehl 1 Ei(er) 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Hefe … [Zum Rezept...]
Frick Suppe aus Tunisien
Zutaten: Fleisch z.B. Huhn Karotten Blattspinat Knollensellerie Zwiebeln glatte Petersilie Pfeffer und … [Zum Rezept...]
Harscha: Marokkanishes grießbrot
Zutaten: 400g Grieß 1/2Tl Salz 50g Zucker 100g Butter 3/4L Milch Zubereitungsanweisung: Für die Harscha alle Zutaten zu einem … [Zum Rezept...]
Sfouf- Selou
Zutaten: 500 g Mehl 500 g Mandeln 1,5 kg Sesam (teil gemahlen, ein teil nciht) 1 Prise Muskatnuss 1 Prise grüne Anissamen 500 g … [Zum Rezept...]
Chebakia
Zutaten: 500 g Mehl 1 Ei 2 EL weisser Essig 1 TL Zimt 150 g Sesamsat 1 EL Anis 200 g Mandeln 2 Päckchen Backpulver 50 g … [Zum Rezept...]
Kleine arabische Pralinen: Joghurtbällchen mit Walnüssen
Zutaten: Für 12 Portionen: 1 kg Vollmilchjoghurt Salz 4 El kaltgepresstes Olivenöl 24 halbierte Walnüsse Zubereitung: 1. Ein … [Zum Rezept...]
Couscous mit Gemüse
Zutaten: 500 g Weizengrieß (in der Steinmühle fein gemahlen, aber körnig) 1 Messerspitze Ras-el-Hanout (Gewürzmischung) 3 Esslöffel Öl … [Zum Rezept...]